
Mayonesa
Alberto Levy
Mayonesa
Autor: Alberto Levy.
En 1997 se publicó la primera versión de Mayonesa, en la que relataba la batalla competitiva entre tres empresas por la generación de rentabilidad y valor económico en el mercado de las mayonesas. Las tres empresas eran inventadas, las marcas eran inventadas, pero la metodología de estrategia y desarrollo competitivo era real.